Edelzwicker 100cl
Vin d'Alsace
Cuvée composée principalement de Pinot Blanc et de Sylvaner. Léger, frais, sec et gouleyant.
Le vendangeoir
Une technologie novatrice au profit de la tradition
Charlotte de TurckheimNée en février 1955 de la volonté de quelques hommes, notre Cave a fêté le 16 octobre 2010 son cinquante-cinquième anniversaire.
À cette même occasion, nous avons inauguré notre nouveau vendangeoir, le troisième depuis sa création. Respectueux des méthodes ancestrales et de l’enseignement que nous avons reçu de nos anciens et de nos fondateurs, nous avons appuyé notre nouveau bâtiment au coteau du Roesselstein qui domine la Cave, et profitons ainsi de la gravité pour nous aider dans le travail de la vendange.
Cet investissement novateur dans sa technologie a été porté sur les fonts baptismaux par Mme Charlotte de Turckheim, déjà marraine de l’une de nos Cuvées, et M. Joseph Daul, Député Européen élu d’Alsace, Président du Groupe PPE au Parlement Européen, qui a longtemps été le Président de la Coopération Alsacienne, et aussi au niveau Européen, Président de la Commission de l’Agriculture.
