Colmar - La Foire aux vins d'Alsace, c'est parti : “Y a une super bonne ambiance, c'est sympa chaque année”
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Vianney s'y connaît bien en vin. / photo © Vincent Ballester, France 3 Alsace
"Je la connais bien, la Foire aux vins, j'y ai déjà travaillé. C'est l'occasion de revoir les amis, on se retrouvera ce soir au calme autour d'un petit verre. Je recommande la Cave de Turckheim : un petit pinot bien froid... ou un crémant rosé." - Vianney
[on rappelle que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé] - Par Vincent Ballester
Cet opus de la cuvée Cousu Main signe un quatre mains entre Fifi Chachnil, créatrice de mode et de lingerie parisienne, qui a imaginé l’élégant habillage de ce crémant d’Alsace brut et l’œnologue Daniel Gérold qui a modelé sa trame délicatement perlée.
Le Riesling T est le fruit d’une sélection rigoureuse de 4 parcelles granitiques contigues par notre œnologue et d’un travail viticole minutieux entrepris avec passion par nos vignerons.
Un bel accord proposé par le chef Guillaume Ruch de l'Atelier de Guillaume.