BENOIT SCHLUSSEL
LA PORTE DU BRAND
#HISTOIRE #PATRIMOINE #CULTURE
Des trois Portes cernant Turckheim, la Porte du Brand avait la vocation la plus défensive. Cette fonction se reflète sur son architecture, massive et dénuée d'artifice, si ce n'est la « gorgone », sculpture destinée à éloigner les curieux ou à se moquer de l'ennemi.
La Porte du Brand était dotée d'une herse, d'un pont-levis enjambant un fossé et de deux portes battantes que l'on gardait soigneusement fermées, sauf lors de la saison des vendanges.
En 1843, la Porte du Brand connaît une réfection importante, où elle se voit surmontée de sa girouette, oeuvre de J.B. Hun. L'année 2006 fut l'occasion d'une nouvelle rénovation, intérieure et extérieure.
Benoit Schlussel nous en parle en vidéo
#Culture #Histoire #Patrimoine #Alsace #ILoveTurckheim #DrinkAlsace #Talent #Architecture
D'autres articles vont certainement vous intéresser
- ...GRUMBLE AUX FRAMBOISESAvec notre Crémant Rosé Brut BioGRUMBLE AUX FRAMBOISESAvec notre Crémant Rosé Brut Bio
Crumble aux framboises (4 personnes)
Ingrédients:
150 gr de farine
100 gr de sucre de canne
100 gr de beurre doux
400 gr de framboises
- ...FROMAGES DE CHÈVREet sa confiture de framboisesFROMAGES DE CHÈVREet sa confiture de framboises
Fromages de chèvre et sa confiture de framboises, pour continuer se menu tout en accords mets/vin, autour de notre Crémant Rosé Brut Bio
Les raisins à l'origine de ce vin sont produits avec des nutriments naturels, sans herbicides et en favorisant les méthodes de lutte naturelle contre les maladies. L'impact environnemental est maîtrisé et les équilibres biologiques sont maintenus.
- ...POIVRONS FARCISAvec notre Crémant Rosé Brut BioPOIVRONS FARCISAvec notre Crémant Rosé Brut Bio
Poivrons farcis
Ingrédients
4 poivrons rouges
250 gr de chair à saucisse
250 gr de boeuf haché
2 oignons
4 gousses d'ail
2 branches de persil
2 branches de Coriandre
1 œuf
Thym
3 à 4 tranches de pain de mie
20 cl de lait
2 cuillères à café d'herbes de Provence
sel, poivre
Sauce aux poivrons (3 poivrons, 1 oignons, 4 gousses d'ail, 1 boîte de concentré de tomates, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, sel & poivre)
- ...SALADE TOMATES FRAISES & MOZZARELLAAvec notre Crémant Rosé Brut BioSALADE TOMATES FRAISES & MOZZARELLAAvec notre Crémant Rosé Brut Bio
Pour 4 personnes - Végétarien
Ingrédients :
- 400 gr de fraises bio
- 4 tomates bio
- 1 sachet de billes mozzarella
- 12 feuilles de basilic bio
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive bio
- 1 cuillère à soupe de jus de citron bio
- sel & poivre
