Biologique + Biodynamique : le vin d’Alsace se bouge depuis 50 ans !
Vous aimez boire de bons vins qui ne donnent pas mal à la tête ? Nous aussi. Lundi 20 janvier, dans le cadre des 50 ans de la biodynamie en Alsace, près de vingt producteurs vous présenteront leurs meilleures cuvées bio et biodynamiques.
5€, c’est le prix du verre pour goûter tous les vins possibles ! Et si nos comptes sont exacts, avec 20 producteurs, cela veut dire au moins 60 vins à goûter.
Parce que les Vins d’Alsace méritent aussi d’être connus ! Bulles, blancs, rouges, il y en aura pour tous les goûts.
En plus de déguster de bons vins, des animations s’installeront aux quatre coins de Ground Control. Ateliers de potager urbain, stand tattoos éphémères, dj set dans l’avion et d’autres surprises !
Parce que c’est lundi, que c’est le début de la semaine et qu’on a besoin de motivation. Buvons du vin !
ALSACE ROCKS
#DRINKALSACE #GROUNDCONTROL #ALSACE #FIERSDETREVIGNERONS #CAVEDETURCKHEIM
Le Pinot Blanc Granit de la Vallée, léger et floral se marie parfaitement avec les mets printaniers, telle notre blanquette de veau.
Entre la mi-mars et la mi-avril la tulipe sauvage ou tulipe de vigne fleurit dans certaines de nos parcelles.
Après les travaux de taille et la descente des bois de taille, les travaux d'hiver se poursuivent avec le liage. Les viticulteurs de la cave de Turckheim s’attellent donc généralement à ces travaux à la fin de l’hiver.
Dans le vignoble de Turckheim, le travail dans les vignes a lieu toute l’année, y compris l’hiver et les périodes de froid.
Quelques semaines après les vendanges, les vignerons et vigneronnes de la Cave de Turckheim prennent soin de la vigne afin de préserver sa fertilité. C’est également le temps du travail de la terre, protégeant les ceps des rigueurs hivernales.