Grand Cru Ollwiller
L'appellation Alsace Grand Cru, c'est avant tout un terroir exceptionnel, cadastralement délimité, avec des conditions de production très sévères qui permettent d'en exprimer l'âme...
Un vignoble ancestral
- Type de sol
Sablo-argileux - Surface
35.86ha - Altitude
jusqu'à 320m - Commune
Wuenheim - Exposition
Sud-Est
Un terroir historique
Parce que la nature et l'histoire nous donnent raison
La présence de la vigne dans ce cru est très ancienne, certainement autant que le premier château, érigé au XIIè siècle.
La nature
Les sols sont issus de conglomérats et marnes de l'Oligocène, sablo-argileux. Avec une moyenne de 450 mm de précipitations annuelles, ce lieu-dit fait partie des régions les plus sèches de France. Protégé par les montagnes du Freundstein et du Vieil-Armand, le grand cru Ollwiller est à l'abri des vents dominants.
Un grand cru généreux
UN RESULTAT QUI PARLE DE LUI MEME
Les rieslings du grand cru Ollwiller sont particulièrement fins et distingués, après quelques années de garde l'empreinte du terroir y exprime pleinement sa personnalité.