La qualité est une notion plurielle. Chacun selon ses attentes et ses préoccupations en détermine ses propres contours et exprime des priorités différentes.
A la Cave de Turckheim nous travaillons et orientons nos actions pour répondre au mieux à l'ensemble de ces attentes.
Nous avons toujours mis le maximum d'énergie et de passion dans l’élaboration de vins de qualité : vins de cépage, vins de terroirs, vins de soif, vins de garde... des vins dont la typicité et l'élégance sont unanimement reconnues.
Rigueur, réactivité et fiabilité sont les objectifs qui animent notre système Assurance Qualité. En 1994 nous fumes la première cave certifiée ISO 9002. Actuellement la Cave de Turckheim est certifiée IFS et BRC High Level. Ces certifications assurent à nos clients une entière traçabilité de la vigne jusqu’au verre.
Une des démarches visant à optimiser la qualité de nos vins est notre politique « Grands Crus ». Nous avons volontairement choisi de faire baisser les rendements de nos vignerons par rapport aux rendements autorisés afin d’obtenir une concentration optimale en arômes et des grands crus d’une concentration et d’une élégance exceptionnelles.