"CountryLife’s wine correspondent Harry Eyres is still buzzing after a recent tasting — and it’s all down to Alsatian wines"!
"'The entirely benign bite of the Alsace bug is still working its way through my system,’ he writes in this week’s magazine. ‘I can’t resist sharing some more discoveries.’"
Harry recommends the Cave de Turckheim Riesling 2016 Marnes et Calcaires, which he describes as "pale, greenish gold, with lime on the nose and a satisfying chewiness of texture"!
Depuis octobre 2007, Muriel et Joël Jamm accueillent les épicuriennes et les épicuriens, au caveau restaurant Au Raisin d’Or à Zimmerbach, et nous proposent une cuisine Alsacienne aux notes de terroir pleine de bon sens et de générosité, et quelques modernités dont le chef a le secret...
Pour la traditionnelle Choucroute de l'An Neuf de la Cave de Turckheim, le chef Joël Jamm nous propose sa Choucroute de Poissons Alsacienne. Elle s'accompagne d'un Riesling Sommerberg 2016 Alsace Grand Cru, et d'un
Riesling 2019 Vin Biologique AOC Alsace - Certifié par FR-Bio-01