Poivrons farcis
Ingrédients
4 poivrons rouges
250 gr de chair à saucisse
250 gr de boeuf haché
2 oignons
4 gousses d'ail
2 branches de persil
2 branches de Coriandre
1 œuf
Thym
3 à 4 tranches de pain de mie
20 cl de lait
2 cuillères à café d'herbes de Provence
sel, poivre
Sauce aux poivrons (3 poivrons, 1 oignons, 4 gousses d'ail, 1 boîte de concentré de tomates, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, sel & poivre)
Préparation
Hachez finement les oignons, l'ail, le persil et la coriandre
Trempez le pain de mie dans le lait et émiettez-le à l'aide d'une fourchette
Mélangez tous les ingrédients afin de réaliser la farce
Rincez les poivrons et évidez-les par le haut
Farcissez les poivrons et placez-les dans un plat à four
Faire cuire au four à 200°C pendant une heure.
Accompagnez le poivron farci d'un bol de riz basmati
La sauce :
Dans une poêle, faites revenir les poivrons et l'oignon coupés en petits dés avec l'huile d'olive. Ajoutez l'ail haché, le concentré de tomates, le sel et le poivre et faites mijoter à feu doux durant 1 heure.
Bon appétit
rendez-vous les mercredis 13 - 20 - 27 juillet et les mercredis 3 - 10 - 17 août à 9h30 pour une balade commentée d'une heure avec l'un de nos viticulteurs.
A l'issue de la promenade accessible à tous, une dégustation commentée vous sera proposée. Un petit cadeau souvenir sera remis à chaque participant.
... dans une ambiance conviviale, chaleureuse et familiale.
Direction la Boulangerie de Marie.H, ce matin pour découvrir la recette du Lamala. Le lamala est une coutume chrétienne vieille de 500 ans. Saviez-vous que la recette n'est pas née par hasard. En effet, pendant le Carême, on gardait précieusement les oeufs parce que leur consommation était proscrite. Le fait de faire ce biscuit avec les oeufs permettait aussi d'écouler tout le stock qu'on avait emmagasiné pendant toute cette période. cc Boulangerie Marie.H Cave de Turckheim
Nous vous proposons un cocktail à réaliser chez vous, afin de partager un moment stylé et convivial avec vos ami(e )s, dans une ambiance « speakeasy ». Vous avez l’âme d’un bartender, ce cocktail est fait pour vous !