« On raconte que la Dame Blanche de Turckheim apparaît une fois tous les 100 ans dans l’espoir d’être sauvée du purgatoire. Par une froide journée, elle est apparue à un homme portant une lourde charge sur son dos. Il s’agissait d’un vigneron qui devait de nombreuses corvées à l’abbaye de Munster, car il n’avait pas été en mesure de payer la dîme.
La dame blanche lui promit un sac rempli de pièces d’or en échange de ses prières assidues pendant toute la journée afin qu’elle soit délivrée de son sort. Malheureusement plus la journée avança, moins les prières furent assidues, le paysan ne pensait qu’au sac d’or qui le libérerait définitivement de ses soucis d’argent. Il oublia totalement de prier pour la Dame blanche lors de la dernière montée vers l’abbaye et se rua sur le sac ... rempli de gravier.
Malheur et mauvaises récoltes poursuivirent le pauvre vigne- ron jusqu’à la fin de sa vie, la Dame Blanche, quant à elle, fût condamnée à un nouveau siècle d’errance avant de pouvoir de- mander de l’aide à un être humain pour sa délivrance. »
Et si vous invitiez la dame blanche à déguster un verre de notre Sylvaner pour créer un nouveau sortilège ?
Issu de l’agriculture biologique, ce Sylvaner propulsera directement vos papilles au nirvana des saveurs avec son nez discret, fruité et floral, sa bouche vive, construite autour d’une fraîcheur désaltérante.
Ce vin a le pouvoir de vous accompagner dans les joies simples autour d’un bon repas entre amis(es) ou en famille.
Une idée recette ? Le Carpaccio de Cabillaud
Les choses les plus simples surprennent vos convives comme ce délicieux carpaccio de cabillaud qui démarrera votre repas de fête avec notre Sylvaner Bio 2017. La légèreté de ce vin caractérisé par ses notes florales et fruitées sublime les mets préparés avec finesse.
Infos pratiques :
Ingrédients :
Préparation :
rendez-vous les mercredis 13 - 20 - 27 juillet et les mercredis 3 - 10 - 17 août à 9h30 pour une balade commentée d'une heure avec l'un de nos viticulteurs.
A l'issue de la promenade accessible à tous, une dégustation commentée vous sera proposée. Un petit cadeau souvenir sera remis à chaque participant.
... dans une ambiance conviviale, chaleureuse et familiale.
Direction la Boulangerie de Marie.H, ce matin pour découvrir la recette du Lamala. Le lamala est une coutume chrétienne vieille de 500 ans. Saviez-vous que la recette n'est pas née par hasard. En effet, pendant le Carême, on gardait précieusement les oeufs parce que leur consommation était proscrite. Le fait de faire ce biscuit avec les oeufs permettait aussi d'écouler tout le stock qu'on avait emmagasiné pendant toute cette période. cc Boulangerie Marie.H Cave de Turckheim
Nous vous proposons un cocktail à réaliser chez vous, afin de partager un moment stylé et convivial avec vos ami(e )s, dans une ambiance « speakeasy ». Vous avez l’âme d’un bartender, ce cocktail est fait pour vous !