Vendanges Tardives Gewurztraminer 2017 – Les trésors disparus des remparts de Turckheim
« On raconte que dans les fossés, derrière les remparts, on entend à l’heure de minuit, les voix des esprits et des fantômes qui sont condamnés à veiller des trésors. Un habitant de Turckheim vit une nuit, au clair de lune, une tuile couverte de neige. Il s’en est approché et a pu constater qu’elle était entiè- rement en or massif et que la neige était, en fait, de l’argent qui brillait d’un grand éclat sous la lumière blafarde de la lune et des étoiles. Comme cet habitant ne connaissait pas la prière magique des chercheurs de trésor, la prière dédiée à Saint Christophe « Christoffelsgebet », il ne put s’en emparer et le trésor, lentement, s’enfonça dans les profondeurs de la terre. On dit que des trésors sont toujours enfouis près des remparts de Turckheim, mais le grimoire contenant cette prière à Saint Christophe n’a jamais été retrouvé. »
A défaut d’avoir le grimoire avec soi, il serait sans doute judicieux de proposer un verre de notre Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017 aux esprits et aux fantômes afin qu’ils fassent resurgir les trésors perdus des entrailles de Turckheim. Ses arômes de miel, de fruits cuits et d’épices et son extraordinaire longueur en bouche pour- raient même mener les âmes égarées vers le paradis éternel.
Un dessert qui vaut de l'or avec ce Tiramisu aux Spéculoos ! Les arômes de miel, de fruits cuits et d'épices de ce vin d'excellence accompagneront divinement un Tiramisu aux Spéculos, clôturant votre repas de manière royale !
Infos pratiques :
Ingrédients :
Préparation :
Placer le tiramisu au réfrigérateur durant 4 heures. Au moment de servir, écraser des spéculoos sur le dessus, puis savourer !
Bon Appétit
rendez-vous les mercredis 13 - 20 - 27 juillet et les mercredis 3 - 10 - 17 août à 9h30 pour une balade commentée d'une heure avec l'un de nos viticulteurs.
A l'issue de la promenade accessible à tous, une dégustation commentée vous sera proposée. Un petit cadeau souvenir sera remis à chaque participant.
... dans une ambiance conviviale, chaleureuse et familiale.
Direction la Boulangerie de Marie.H, ce matin pour découvrir la recette du Lamala. Le lamala est une coutume chrétienne vieille de 500 ans. Saviez-vous que la recette n'est pas née par hasard. En effet, pendant le Carême, on gardait précieusement les oeufs parce que leur consommation était proscrite. Le fait de faire ce biscuit avec les oeufs permettait aussi d'écouler tout le stock qu'on avait emmagasiné pendant toute cette période. cc Boulangerie Marie.H Cave de Turckheim
Nous vous proposons un cocktail à réaliser chez vous, afin de partager un moment stylé et convivial avec vos ami(e )s, dans une ambiance « speakeasy ». Vous avez l’âme d’un bartender, ce cocktail est fait pour vous !