A quelques jours de la Saint Valentin, La cave de Turckheim vous propose une recette simple à réaliser en association avec l'une de nos cuvées.
Aujourd'hui, nous vous proposons de pimenter votre dîner en amoureux(ses) autour d'un mets asiatique, les nouilles sautées au poulet, sublimé par notre Gewurztraminer Vieilles Vignes 2016
Nul besoin d'être un(e) grand(e) chef(fe) pour épater les papilles de l'être aimé. Des recettes simples et bien réalisées seront une belle preuve d'amour.
Avec ses notes de mangue et de mirabelle, notre Gewurztraminer Vieilles Vignes 2016 accompagnera avec brio les plats asiatiques comme ces délicieuses nouilles sautées au poulet dont voici la recette :
Ingrédients (2 personnes)
- 2 blancs de poulet
- 200 gr de nouilles chinoises
- 1 brocoli
- 2 carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- coriandre fraîche
Préparation
Rincez le brocoli, pelez les carottes, l'oignon et les gousse d'ail. Émincez finement tous les légumes.
Dans un wok, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile. Ajoutez les légumes et la sauce soja. faites revenir à feu vif.
Coupez les blancs de poulet en lamelles. faites chauffer l'huile restante dans une poêle et faites cuire les lamelles de blanc de poulet. Salez et poivrez
Parallèlement, dans une casserole, portez l'eau à ébullition et faites cuire les nouilles durant cinq minutes en ajoutant une pincée de sel.
Ajoutez les lamelles de blanc de poulet et les nouilles dans le wok, mélangez le tout et servez aussitôt en ajoutant de la coriandre fraîche.
Bon appétit
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rendez-vous les mercredis 13 - 20 - 27 juillet et les mercredis 3 - 10 - 17 août à 9h30 pour une balade commentée d'une heure avec l'un de nos viticulteurs.
A l'issue de la promenade accessible à tous, une dégustation commentée vous sera proposée. Un petit cadeau souvenir sera remis à chaque participant.
... dans une ambiance conviviale, chaleureuse et familiale.
Direction la Boulangerie de Marie.H, ce matin pour découvrir la recette du Lamala. Le lamala est une coutume chrétienne vieille de 500 ans. Saviez-vous que la recette n'est pas née par hasard. En effet, pendant le Carême, on gardait précieusement les oeufs parce que leur consommation était proscrite. Le fait de faire ce biscuit avec les oeufs permettait aussi d'écouler tout le stock qu'on avait emmagasiné pendant toute cette période. cc Boulangerie Marie.H Cave de Turckheim
Nous vous proposons un cocktail à réaliser chez vous, afin de partager un moment stylé et convivial avec vos ami(e )s, dans une ambiance « speakeasy ». Vous avez l’âme d’un bartender, ce cocktail est fait pour vous !