Ébourgeonnage et épamprage : les travaux de printemps dans la vigne
Les premières feuilles ont fait leur apparition dans les vignes il est temps pour nos viticulteurs de passer aux travaux printaniers.
Après les travaux d'hiver et le liage de la vigne, le printemps marque le début d'une nouvelle étape dans le vignoble. Avec le développement des premiers bourgeons, nos vignerons interviennent pour accompagner la croissance de la végétation.
L’ébourgeonnage consiste à supprimer les rameaux qui poussent directement sur la tête du pied et non sur les baguettes, et qui ne produisent donc pas de raisins. Ne pas supprimer ces pousses engendre un entassement de la végétation, ce qui augmente les risques d’attaques de certaines maladies comme l’oïdium ou le botrytis.
L’épamprage consiste à supprimer les pousses qui partent de la base des troncs. Ces pousses appelées "pampres" ne produisent pas de raisins et sollicitent de la vigueur au détriment des pousses principales. De plus, elles risqueraient de véhiculer certaines maladies qui proviennent du sol comme le mildiou.
Quelques semaines plus tard, lorsque les rameaux se sont développés, vient le temps du palissage de la vigne. Cette intervention permet de guider la végétation et de favoriser une bonne répartition des rameaux.
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Avec ses maisons à colombages, ses ruelles pleines de charme et son vignoble qui s’étend au pied des Vosges, Turckheim est une étape incontournable de la Route des Vins d’Alsace, à quelques kilomètres de Colmar.
Patrimoine, balades dans les vignes, dégustation de vins d’Alsace… Que vous soyez de passage pour quelques heures ou pour un week-end, voici quelques idées pour profiter pleinement de votre visite à Turckheim.
Flâner dans le centre historique de Turckheim
Commencez votre découverte par une promenade dans les rues du centre historique. Turckheim a conservé une grande partie de son caractère avec ses maisons alsaciennes, ses façades colorées et ses anciennes portes fortifiées.
Prenez le temps de parcourir les petites rues, de découvrir la place de l’Hôtel de Ville et d’observer les nombreux détails qui témoignent de l’histoire de la cité.
En soirée, de mai à octobre, vous pourrez également croiser le célèbre Veilleur de Nuit de Turckheim, qui perpétue une tradition ancienne en effectuant sa ronde dans la ville.
