Les produits de la Cave coopérative de Turckheim sont, sans nul doute, les meilleurs anti-clichés que l'on peut se faire sur les vins d'Alsace. Élégants, savoureux et fruits d'un travail rigoureux, ces grands vins se retrouvent sur les meilleures tables de nombreux restaurants gastronomiques français. Jean-Yves Schillinger, artiste culinaire hors pair et propriétaire de l'excellent restaurant "Le Jy's" situé à Colmar, nous donne les raisons de son coup de cœur pour les vins de la Cave de Turckheim au micro du Fashion Post - Patrick Tomas
Créée en 1955 par de nombreux vignerons de Turckheim et des bourgs voisins, la Cave coopérative de Turckheim regroupe actuellement 250 sociétaires et représente un vignoble qui s’étend sur la commune de Turckheim et même au-delà : Wintzenheim, Niedermorschwihr, Katzenthal ou encore les villages du Val Saint-Grégoire, à savoir Zimmerbach, Walbach et Wihr-au Val...
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Cet opus de la cuvée Cousu Main signe un quatre mains entre Fifi Chachnil, créatrice de mode et de lingerie parisienne, qui a imaginé l’élégant habillage de ce crémant d’Alsace brut et l’œnologue Daniel Gérold qui a modelé sa trame délicatement perlée.
Le Riesling T est le fruit d’une sélection rigoureuse de 4 parcelles granitiques contigues par notre œnologue et d’un travail viticole minutieux entrepris avec passion par nos vignerons.
... dans une ambiance conviviale, chaleureuse et familiale.