Avec cette récolte 2018, nos vignerons retrouvent le sourire. Qualité et volume sont au rendez-vous ! L'été a été stressant avec la chaleur et la sécheresse, nos sols de graves et de granites ont souffert dans ces conditions parfois extrêmes, mais le mois de septembre avec ses quelques pluies et ses rosées matinales a permis aux raisins d'atteindre une parfaite maturité. La récolte et les vinifications ont été sereines.
Après l'hiver et quelques mois d'élevage nos vins dévoilent leur potentiel.
Cet opus de la cuvée Cousu Main signe un quatre mains entre Fifi Chachnil, créatrice de mode et de lingerie parisienne, qui a imaginé l’élégant habillage de ce crémant d’Alsace brut et l’œnologue Daniel Gérold qui a modelé sa trame délicatement perlée.
Le Riesling T est le fruit d’une sélection rigoureuse de 4 parcelles granitiques contigues par notre œnologue et d’un travail viticole minutieux entrepris avec passion par nos vignerons.
... dans une ambiance conviviale, chaleureuse et familiale.