VIN CHAUD
LA RECETTE DE LA CAVE DE TURCKHEIM
Rendez-vous au Caveau de la Cave de Turckheim pour la recette du vin chaud de la Cave de Turckheim
Facile à préparer, idéal pour partager un bon moment, le vin chaud de la Cave de Turckheim se réalise en chauffant 75 cl de Pinot noir Vin d'Alsace AOC. Et 75 cl de Veilleur de Nuit Vin d'Alsace AOC de la Cave de Turckheim
Sans oublier d'y ajouter un assortiment d'agrumes et d’épices.
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Les Ingrédients : - Une quinzaine de morceaux de sucre roux - 4 bâtonnets de cannelle - 4 à 5 étoiles anisées - 1 orange - 1 citron - 75 cl de Pinot noir Vin d'Alsace AOC de la Cave de Turckheim - 75 cl de Veilleur de Nuit Vin d'Alsace AOC de la Cave de Turckheim - Un petit verre de kirsch (facultatif) - 20 cl d’eau La préparation Dans une casserole, verser, l'eau, le sucre, puis rajouter le vin rouge, le vin blanc, les agrumes et toutes les épices. Adaptez la quantité d'épices et d'agrumes en fonction des goûts. Porter le tout à ébullition.
Puis laisser chauffer à feu doux pendant 1 heure environ. Retirer la casserole du feu et laisser infuser pendant 30 minutes.
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