VIN CHAUD
LA RECETTE DE LA CAVE DE TURCKHEIM
Rendez-vous au Caveau de la Cave de Turckheim pour la recette du vin chaud de la Cave de Turckheim
Facile à préparer, idéal pour partager un bon moment, le vin chaud de la Cave de Turckheim se réalise en chauffant 75 cl de Pinot noir Vin d'Alsace AOC. Et 75 cl de Veilleur de Nuit Vin d'Alsace AOC de la Cave de Turckheim
Sans oublier d'y ajouter un assortiment d'agrumes et d’épices.
Les Ingrédients :
Une quinzaine de morceaux de sucre roux
4 bâtonnets de cannelle
4 à 5 étoiles anisées
1 orange
1 citron
75 cl de Pinot noir Vin d'Alsace AOC de la Cave de Turckheim
75 cl de Veilleur de Nuit Vin d'Alsace AOC de la Cave de Turckheim
Un petit verre de kirsch (facultatif)
20 cl d’eau
La recette :
Dans une casserole, verser, l'eau, le sucre, puis rajouter le vin rouge, le vin blanc, les agrumes et toutes les épices. Adaptez la quantité d'épices et d'agrumes en fonction des goûts. Porter le tout à ébullition.
Puis laisser chauffer à feu doux pendant 1 heure environ. Retirer la casserole du feu et laisser infuser pendant 30 minutes.
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Avec ses maisons à colombages, ses ruelles pleines de charme et son vignoble qui s’étend au pied des Vosges, Turckheim est une étape incontournable de la Route des Vins d’Alsace, à quelques kilomètres de Colmar.
Patrimoine, balades dans les vignes, dégustation de vins d’Alsace… Que vous soyez de passage pour quelques heures ou pour un week-end, voici quelques idées pour profiter pleinement de votre visite à Turckheim.
Flâner dans le centre historique de Turckheim
Commencez votre découverte par une promenade dans les rues du centre historique. Turckheim a conservé une grande partie de son caractère avec ses maisons alsaciennes, ses façades colorées et ses anciennes portes fortifiées.
Prenez le temps de parcourir les petites rues, de découvrir la place de l’Hôtel de Ville et d’observer les nombreux détails qui témoignent de l’histoire de la cité.
En soirée, de mai à octobre, vous pourrez également croiser le célèbre Veilleur de Nuit de Turckheim, qui perpétue une tradition ancienne en effectuant sa ronde dans la ville.
