PLANTER DES ARBRES
Une action bienveillante pour la nature
Jean-Michel Wisson revient sur les actions bienveillantes de la Cave de Turckheim pour préserver son environnement. Les viticulteurs et viticultrices de la Cave de Turckheim ont la volonté de s'engager et de concilier les pratiques vinicoles avec la protection de la nature.
Pour célébrer ses 65 ans, la Cave de Turckheim a planté 65 arbres le 25 février 2020. Une journée riche en symboliques et en émotions, afin de transmettre aux générations futures une belle nature. Les bénéfices des arbres pour la vie sur Terre sont multiples et bien connus :
Planter des arbres fruitiers participe à la reconstitution et à l’entretien de nos vignes et de nos terroirs, ainsi qu’à la préservation et la valorisation de nos paysages. Cette action a des effets positifs sur le maintien de notre environnement et de la biodiversité dans nos territoires ruraux. Des variétés locales et anciennes seront par ailleurs privilégiées, contribuant ainsi à la sauvegarde d'un patrimoine génétique.
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Après les travaux de taille et la descente des bois de taille, les travaux d'hiver se poursuivent avec le liage. Les viticulteurs de la cave de Turckheim s’attellent donc généralement à ces travaux à la fin de l’hiver.
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Dans le vignoble de Turckheim, le travail dans les vignes a lieu toute l’année, y compris l’hiver et les périodes de froid.
Quelques semaines après les vendanges, les vignerons et vigneronnes de la Cave de Turckheim prennent soin de la vigne afin de préserver sa fertilité. C’est également le temps du travail de la terre, protégeant les ceps des rigueurs hivernales.
