Publié le 2/06/2020

RILLETTES DE SARDINES

Au piment d’Espelette

Ingrédients

1 boîte de sardines Connetable à l'huile d'olive vierge extra au piment d'Espelette (@connetable sur Facebook ; #sardinesconnetable sur Instagram)

  • 1 Échalote
  • 2 cuillères à café de crème fraîche
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café d'aneth
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 3 petits cornichons au vinaigre
  • sel et poivre



RILLETTES DE SARDINES

Préparation

  • Émiettez les sardines en enlevant les arrêtes et mettez la sauce au piment d'Espelette de côté.
  • Ne jetez pas la conserve de sardines. Videz-la de son huile et lavez-la, vous vous en servirez comme contenant.
  • Coupez finement l’échalote, l'aneth, le persil et les cornichons
  • Placez ces ingrédients dans un hachoir électrique dans lequel vous ajouterai les 2 cuillères de crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre.
  • Hachez le tout durant 3 à 4 minutes. Remplissez la conserve de sardines de vos rillettes et placez-la au frigo une heure avant de servir.
  • Décoration : 1/2 rondelle de citron et quelques ciboulettes coupées


Bon appétit et à votre santé ;-)

RILLETTES DE SARDINES
RILLETTES DE SARDINES
RILLETTES DE SARDINES
RILLETTES DE SARDINES
RILLETTES DE SARDINES
RILLETTES DE SARDINES
D'autres articles vont certainement vous intéresser