En cette saison estivale nous mettons à l'honneur notre rosé alsacien croquant et gouleyant.
Cette cuvée, 100% Pinot Noir au caractère affirmé, vinifiée en rosé, s'invitera avec bonheur sur vos tables d'été.
Originaire de Bourgogne et cultivé depuis le Moyen Age, le Pinot Noir est le seul cépage rouge autorisé dans l'appellation Alsace. Principalement destiné à l'élaboration de vins légers et fruités, le Pinot Noir est aussi vinifié en rouge, comme nous le faisons pour notre Pinot Noir élevé en fût de chêne ou Rouge T ; et il est également utilisé dans l'élaboration des crémants d'Alsace rosés (Crémant Mayerling Rosé et Crémant Bio Rosé).
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
par Daniel Gerold
Après avoir profité avec une “gourmandise monstrueuse” de ce méli-mélo de saveurs, le repas démarre avec une envoutante crème de potiron aux châtaignes… Durant la dégustation, réveillez le diable ou la diablesse qui est en vous avec un verre de Riesling Vieilles Vignes 2015 de la Cave de Turckheim (Servir à 10 °C). Un Vin vif, sec, racé, long en bouche.
Vous connaissez Charlotte de Turckheim l’actrice, mais connaissez-vous Charlotte de Turckheim, l’amatrice de vin ? Saviez-vous qu’il existe une cuvée Charlotte réalisée par la Cave de Turckheim ? L’histoire entre Charlotte de Turckheim et la Cave de Turckheim remonte aux années 50 quand la Cave a édité la première étiquette pour le Baron de Turckheim sur une cuvée de Gewurztraminer. Depuis, la relation entre les deux protagonistes ne cesse d’évoluer. A l’occasion de la sortie de la dernière cuvée Charlotte, nous nous sommes intéressés à l’histoire qui relie Charlotte de Turckheim à la Cave de Turckheim - Par Shamini Poisson pour Les Grappes - Le Parisien
Travaillant une diversité de parcelles exceptionnelles, la cave de Turckheim a eu envie de mettre en lumière cette profonde concordance entre le vin et sa terre. Ainsi vient de naître la collection Terroirs d’Alsace, une nouvelle gamme autour de 3 Pinot Gris issus de 3 terroirs différents, qui laissent s’exprimer ce grand cépage de 3 manières bien distinctes.