8 vignerons, 8 regards sur 70 ans de passion
Depuis 1955, la Cave de Turckheim cultive tradition et passion. Pour ses 70 ans, huit vignerons partagent leurs souvenirs, leurs moments forts et leur vin de cœur.
MATHIEU : une aventure humaine qui se poursuit
Pour Mathieu, la viticulture d’autrefois était plus physique même si certains gestes sont restés les mêmes surtout sur les coteaux. La construction du vendangeoir en 2010 a marqué un tournant décisif,
transformant la récolte et soudant l’équipe. Il reste fidèle au Gewurztraminer Baron de Turckheim, dégusté depuis l’époque de ses parents.
son vin coup de coeur : Gewurztraminer Baron de Turckheim
Cet article donne envie de découvrir...
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La douceur de l'avocat, la fraîcheur du citron vert, les notes iodées des gambas et le caractère légèrement épicé du chorizo composent une recette pleine de contraste. Pour révéler toutes ces saveurs, rien de tel qu'un Gewurztraminer Bio, dont la richesse aromatique apporte équilibre et gourmandise.
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Ingrédients pour 10 brochettes :
20 tomates cerises
20 cubes de fromage à pâte cuite
20 olives vertes dénoyautées
20 tortellinis
20 tomates séchées à l’huile
30 fines tranches de charcuterie au choix (jambon de parme, salami, viande séchée…)
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Promenades oenotouristiques à la rencontre de nos viticulteurs sur les hauteurs de Turckheim :
rendez-vous les mercredis 08 - 15 - 24 - 29 juillet 2026 et les mercredis 05 - 12 août 2026 à 9h30 pour une balade commentée d'une heure avec l'un de nos viticulteurs.
A l'issue de la promenade accessible à tous, une dégustation commentée vous sera proposée. Un petit cadeau souvenir sera remis à chaque participant.
