8 vignerons, 8 regards sur 70 ans de passion
Depuis 1955, la Cave de Turckheim cultive tradition et passion. Pour ses 70 ans, huit vignerons partagent leurs souvenirs, leurs moments forts et leur vin de cœur.
CHRISTOPHE : des pratiques plus réfléchies
Avec plus de réflexion environnementale et un vendangeoir moderne, Christophe voit la cave gagner en confort et en qualité. Il aime la Foire aux Vins, moment de partage et de visibilité.
son vin coup de coeur : Gewurztraminer Baron de Turckheim
Cet article donne envie de découvrir...
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Verrines de guacamole, gambas et chorizo : la recette idéale avec un Gewurztraminer Bio d'Alsace
Vous recherchez une recette d'apéritif originale ou une entrée gourmande à accompagner d'un Gewurztraminer Bio d'Alsace ? Ces verrines de guacamole, garnies de brochettes de gambas et de chorizo, offrent un mariage de saveurs aussi élégant que convivial.
La douceur de l'avocat, la fraîcheur du citron vert, les notes iodées des gambas et le caractère légèrement épicé du chorizo composent une recette pleine de contraste. Pour révéler toutes ces saveurs, rien de tel qu'un Gewurztraminer Bio, dont la richesse aromatique apporte équilibre et gourmandise.
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Ingrédients pour 10 brochettes :
20 tomates cerises
20 cubes de fromage à pâte cuite
20 olives vertes dénoyautées
20 tortellinis
20 tomates séchées à l’huile
30 fines tranches de charcuterie au choix (jambon de parme, salami, viande séchée…)
2 brins de romarin - Poulet sauce cacahuète : recette facileGewurztraminer Réserve du Baron de TurckheimPoulet sauce cacahuète : recette facileGewurztraminer Réserve du Baron de Turckheim
Envie d’une recette généreuse aux saveurs d’ailleurs ? Ce poulet sauce cacahuète associe le fondant de la viande à une sauce onctueuse au lait de coco, relevée de gingembre et de curry. Pour l’accompagner, le Gewurztraminer Baron de Turckheim est tout indiqué : son caractère aromatique et sa rondeur s’accordent parfaitement avec les épices et la douceur de la cacahuète. Un accord gourmand, parfumé et dépaysant !
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Promenades oenotouristiques à la rencontre de nos viticulteurs sur les hauteurs de Turckheim :
rendez-vous les mercredis 08 - 15 - 24 - 29 juillet 2026 et les mercredis 05 - 12 août 2026 à 9h30 pour une balade commentée d'une heure avec l'un de nos viticulteurs.
A l'issue de la promenade accessible à tous, une dégustation commentée vous sera proposée. Un petit cadeau souvenir sera remis à chaque participant.
