8 vignerons, 8 regards sur 70 ans de passion
Depuis 1955, la Cave de Turckheim cultive tradition et passion. Pour ses 70 ans, huit vignerons partagent leurs souvenirs, leurs moments forts et leur vin de cœur.
THOMAS : Travailler, échanger, transmettre
Avec près de 30 ans de souvenirs, Thomas a vu la cave et les exploitations se moderniser. Issu d’une famille de pluriactifs, il se rappelle ses débuts dans les vignes avec très peu de matériel. Thomas aime
les échanges informels entre vignerons, notamment après les réunions, qui permettent d’avancer sur le métier et l’avenir de la cave.
son vin coup de coeur : Riesling Brand un vin gastronomique exigeant à produire, mais au résultat exceptionnel.
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Ingrédients pour 10 brochettes :
20 tomates cerises
20 cubes de fromage à pâte cuite
20 olives vertes dénoyautées
20 tortellinis
20 tomates séchées à l’huile
30 fines tranches de charcuterie au choix (jambon de parme, salami, viande séchée…)
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Promenades oenotouristiques à la rencontre de nos viticulteurs sur les hauteurs de Turckheim :
rendez-vous les mercredis 08 - 15 - 24 - 29 juillet 2026 et les mercredis 05 - 12 août 2026 à 9h30 pour une balade commentée d'une heure avec l'un de nos viticulteurs.
A l'issue de la promenade accessible à tous, une dégustation commentée vous sera proposée. Un petit cadeau souvenir sera remis à chaque participant.
