Le Pinot Gris Bio
par Daniel Gerold
Les raisins à l’origine de ce vin sont produits avec des nutriments naturels, sans herbicides et en favorisant les méthodes de lutte naturelle contre les maladies. L’impact environnemental est maîtrisé et les équilibres biologiques sont maintenus.
Avec son nez discrètement fruité d’une belle complexité aromatique, sa bouche ample, riche, le Pinot Gris Bio accompagnera parfaitement le foie gras, la cuisine exotique, l’agneau ou les asperges. Daniel Gerold vous donne ses conseils de dégustation dans la vidéo ci-dessus.
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